Oggi parliamo di un alimento davvero importante e che dovrebbe far parte della nostra alimentazione.

Parliamo dei semi di canapa e di come utilizzarli per poterli assumere quotidianamente.

I semi di canapa sono alimenti proteici completi poiché contengono tutti gli amminoacidi essenziali.

Infatti, per il 25% sono composti da proteine, ma in una combinazione eccezionale che vede presenti tutti gli 8 amminoacidi essenziali per la sintesi proteica, il cui scopo principale è quello del rinnovamento cellulare

Gli amminoacidi essenziali non possono essere sintetizzati dall’organismo, ma devono essere introdotti attraverso il cibo.

I semi di canapa sono tra i cosiddetti alimenti “proteici completi” proprio perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali.

Costituiscono anche un valido anche apporto vitaminico (soprattutto per la vitamina E) e di sali minerali (calcio, magnesio e potassio).

La parte lipidica dei semi di canapa è prevalentemente composta da grassi insaturi: i famosi omega 6 e omega 3, molto utili, ad esempio, in caso di artrite.

Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe prevedere l’assunzione di questi acidi grassi in proporzioni precise: il rapporto ottimale omega 6/omega3 dovrebbe essere 5:1, ma le cattive abitudini alimentari hanno  alterato questa proporzione fino a toccare rapporti del 20:1.

Nei semi di canapa il contenuto di acidi omega 6 e omega 3 rispetta appieno il rapporto ottimale che regola correttamente l’attività metabolica.

I semi di canapa sono davvero una medicina naturale e un’assunzione costante può contribuire a mantenere in buona salute diverse ghiandole e muscoli e rinforzare il sistema nervoso.

Fonte: Cure Naturali.it

Potete trovarli QUI

Ecco per voi la ricetta del latte di canapa per assumere quotidianamente questo straordinario alimento

INGREDIENTI PER 1 L

250 g di semi di canapa decorticati

1 l di acqua

1 pizzico di sale”

Mettete a bagno i semi di canapa per un’ora nell’acqua.

Poi frullate il tutto e lasciate riposare per un po’ e filtrare il latte con un colino a maglia fine o una garza.

Aggiungete al latte un pizzico di sale e sciroppo di agave o di acero, se lo gradite lievemente dolcificato,

Si conserva in frigo per 3 giorni e potete consumarlo al naturale, con il caffè o per realizzare fantastici frullati