In linea con un’alimentazione a Basso IG, ecco una ricetta facile facile per la colazione e per i momenti in cui vi viene voglia di dolce.

 

DIFFICOLTÀ: Facilissimo

TEMPO: 30 minuti tra preparazione e cottura

 

 

INGREDIENTI:

200 gr di fiocchi di avena o di farina di avena

100 gr di Farina FiberPasta  (la trovate anche in molto supermercati come Esselunga, Carrefour, Auchan)

70 gr di Olio di semi di girasole

1 uovo intero

1 tuorlo

1 bustina di lievito vanigliato

9 gr di sciroppo di agave

Mandorle tostate spezzettate q.b.

Gocce di cioccolato fondente q.b.

 

Se utilizzate i fiocchi di avena potete decidere di macinarli e renderli una farina più o meno sottile, secondo i vostri gusti. Aggiungete poi l’uovo ed il tuorlo, lo sciroppo d’agave, la farina, il lievito e l’olio, amalgamando tutto. Dopo di che potete aggiungere, a vostro piacimento, le Mandorle e le gocce di cioccolato fondente

 

 

Fate delle palline della grandezza di un cucchiaio e schiacciatele sulla teglia, precedentemente foderata con carta da forno.

Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 170° per 15 minuti. Quando vedrete che la superficie dei biscotti si presenterà dorata, spegnete e sfornate.